应急救援证，即应急救援员证书，是由应急管理部颁发的一种职业资格证书，旨在证明持证人具备一定的应急救援知识和技能，这种证书在很多国家都有相应的标准和认可度，但是否全国可查询则取决于该证书的颁发机构以及相关认证体系。

应急救援员证书由应急管理部下属的各级应急管理部门颁发，如中国红十字会、中国安全生产协会等，这些机构颁发的证书通常在全国范围内都是有效的，因为中国的应急救援体系是统一的，并且遵循着国家级的标准和指导原则。

具体到某一地区的查询情况，可能会有所不同，在某些地区，可能只允许在该省或市内查询，而在其他地区则无法查询，这通常是由于不同地区的应急管理部门有不同的管理权限和要求。

一些国际性的救援组织或认证，如美国的急救专业人员（EMT）认证，虽然在全球范围内都有一定的认可度，但在中国的查询和使用上可能会受到限制，这是因为中国的应急救援体系与国际标准存在差异，且中国的应急管理法规和政策可能会影响这些国际认证的适用性。

应急救援证是否全国可查询，主要取决于证书的颁发机构以及相关认证体系的规定，应急管理部颁发的应急救援员证书通常是全国通用的，但具体的查询和使用可能需要遵循当地的管理规定，对于国际性的救援组织或认证，其在中国的使用情况可能会受到更多的限制。