社会营养学是一门研究食物、营养与健康在社会文化背景下的科学，它关注的问题包括食物的生产、分配、消费和营养教育等方面，旨在提高人们的营养水平，预防和控制营养相关疾病，促进人类的全面发展，社会营养学的重要性主要体现在以下几个方面：

1、促进人类健康：社会营养学研究食物和营养对人体健康的影响，为人们提供科学合理的饮食建议，帮助人们预防和控制各种营养相关疾病，如肥胖症、心血管疾病、糖尿病等，通过改善人们的饮食习惯，提高营养水平，可以有效降低这些疾病的发病率和死亡率，提高人类的生活质量。

2、保障粮食安全：社会营养学关注食物的生产、分配和消费问题，研究如何在全球范围内实现粮食安全，随着全球人口的增长和生活水平的提高，粮食需求不断增加，粮食安全问题日益突出，社会营养学通过对粮食生产、分配和消费的研究，为政府制定粮食政策提供科学依据，确保粮食供应充足，满足人们的基本生活需求。

3、促进经济发展：营养健康的劳动力是经济发展的基石，社会营养学通过提高人们的营养水平，预防和控制营养相关疾病，可以提高劳动生产率，降低医疗费用，为经济发展创造有利条件，社会营养学还可以为食品工业、农业、医药等行业提供科学依据，推动产业结构调整和优化，促进经济可持续发展。

4、减少贫困和不平等：营养不良是导致贫困和不平等的重要原因之一，社会营养学通过研究和推广科学合理的饮食方式，提高弱势群体的营养水平，有助于减少贫困和不平等现象，社会营养学还可以为政府制定扶贫政策提供科学依据，帮助贫困地区实现经济发展和社会进步。

5、促进文化交流：食物和营养是人类文明的重要组成部分，不同地区的饮食文化反映了各自独特的历史、地理和社会背景，社会营养学关注食物和营养在社会文化背景下的变化和发展，有助于促进不同地区、民族和文化之间的交流与融合，增进相互了解和尊重，促进世界和平与发展。