杭州市应急救援员证是证明持证人具备一定应急救援知识和技能的官方证书，该证书通常由应急管理部门或相关机构颁发，旨在提高公众对紧急情况的认识和应对能力，确保在突发事件发生时能够有效地进行救援工作。

关于是否可以在乘坐地铁时使用这个证件，这取决于具体的规定和操作流程，以下是一些可能的情况：

1、官方规定：需要查看杭州市政府或相关部门是否有明确的规定说明应急救援员证是否可以用于公共交通工具上，如果有这样的规定，那么持有者就可以根据规定使用这个证件。

2、安检要求：在实际操作中，乘坐地铁等公共交通工具可能需要进行安全检查，而应急救援员证作为证件之一，可能会被纳入安检范围，这时就需要根据安检人员的要求出示证件，并配合完成相关的验证程序。

3、特殊场合：在某些特定的场合或活动（例如大型公共活动或紧急演练）中，可能会有特别的安排允许携带和使用应急救援员证，在这种情况下，可以按照主办方的指示使用证件。

4、非常规使用：在一些特殊情况下，如遇到紧急情况需要快速疏散乘客时，可能会临时允许使用某些证件以加快处理速度，但这通常是基于紧急情况的特殊处理措施，不适用于日常乘坐地铁的情况。

5、咨询客服：如果不确定是否可以使用，可以直接联系地铁客服或者查询最新的地铁乘车规则。

6、备忘提醒：在乘坐地铁前，最好提前了解相关规定和注意事项，以免给自己带来不必要的麻烦。

由于各地政策和规定不同，建议在出行前通过官方渠道获取最新、最准确的信息，考虑到个人隐私和安全的因素，不建议将身份证件或其他敏感个人信息随意展示给他人，尤其是在公共交通工具上。