健身营养学专业是一门研究食物如何影响人体健康和体能表现的学科，它涉及到食物的营养成分，如蛋白质、碳水化合物和脂肪，以及它们如何被身体吸收和利用，健身营养学还关注运动员和健身者的饮食需求，以帮助他们达到最佳的训练效果和身体健康。

健身营养学专业的学生将学习食物的营养成分，包括它们的热量、维生素、矿物质和其他必需营养素，他们还将学习如何计算食物的营养价值，以及如何根据个人的健康状况和运动需求制定合适的饮食计划。

健身营养学专业的学生还将学习食物如何影响身体的代谢过程，包括能量的产生和使用，他们将学习如何通过饮食调整来优化身体的脂肪燃烧和肌肉生长，以达到减肥或增肌的目标。

在运动员和健身者的营养管理方面，健身营养学专业的学生将学习如何为运动员制定个性化的饮食计划，以满足他们在训练和比赛中的能量需求，他们将学习如何通过饮食调整来提高运动员的耐力、力量和速度，以及如何帮助运动员恢复体力和预防运动伤害。

健身营养学专业的学生还将学习如何评估和解决运动员和健身者的饮食问题，如营养不良、过度饮食和饮食失调，他们将学习如何使用营养补充剂，以及如何教育和指导人们做出健康的饮食选择。

健身营养学专业是一门结合了营养科学、运动科学和公共卫生学的跨学科领域，它的毕业生可以在食品公司、健身房、医疗机构、学校和政府机构等地方找到工作，从事营养咨询、运动营养管理和公共卫生教育等工作。