饮食营养学改革是一个复杂而又必要的过程，它涉及到我们的生活方式、健康观念以及社会经济发展等多个方面，随着科技的进步和人们对健康的重视程度的提高，饮食营养学改革的需求也日益增强。

我们需要改变传统的饮食习惯，在过去，人们的饮食主要以粮食为主，蔬菜和肉类为辅，这种饮食结构往往导致营养不均衡，而现在，我们应该倡导平衡膳食，即食物的种类、数量和比例都要适当，以确保身体获取到足够的营养。

我们需要提高公众的营养知识水平，许多人对营养的理解还停留在“吃得饱”的阶段，而忽视了营养的均衡性，我们需要通过各种方式，如教育、宣传等，来提高公众的营养知识水平，使他们能够根据自身的需要，合理搭配食物，保证营养的摄入。

我们需要推动食品工业的改革，在食品工业中，应该注重食品的营养价值，而不是仅仅追求口感和外观，还应该加强对食品添加剂的管理，防止其对人体健康产生不良影响。

我们需要建立完善的营养监测体系，通过对人们的饮食习惯、身体状况等进行长期的跟踪调查，可以了解人们的营养状况，从而为饮食营养学改革提供科学依据。

饮食营养学改革是一个系统工程，需要我们从多个方面进行努力，只有这样，我们才能真正实现饮食营养的均衡，提高人们的健康水平，饮食营养学改革也将为我国的经济社会发展提供强大的人力资源支持。