中级厨师证的难易程度因人而异，主要取决于个人的学习能力、实践经验和对烹饪技巧的理解，如果你已经具备了一定的烹饪基础，那么考取中级厨师证的难度就会相对较小。

中级厨师证的考试内容主要包括理论知识和实践技能两部分，理论知识部分主要考察你对烹饪基础知识、食材知识、烹饪工艺、营养卫生等方面的理解和掌握，这部分内容需要你有一定的记忆力和理解力，但只要你认真学习，通过考试并不困难。

实践技能部分则主要考察你的烹饪操作技能，包括刀工、炒菜、烹调等，这部分内容需要你有一定的实践操作能力，如果你平时有在厨房做饭的习惯，或者有参加过一些烹饪培训课程，那么这部分考试对你来说也不会太难。

中级厨师证的考试形式通常为笔试和实操相结合，笔试部分主要考察你的理论知识，而实操部分则主要考察你的实践技能，这种考试形式既考察了你的理论知识，也考察了你的实践操作能力，你需要在两方面都做好准备。

中级厨师证的考试难度也与你的学习态度有关，如果你对烹饪有热情，愿意投入时间和精力去学习，那么你就有可能通过考试，反之，如果你对烹饪没有兴趣，不愿意投入时间和精力去学习，那么即使你有一定的烹饪基础，也可能无法通过考试。

中级厨师证的考试难度并不高，只要你有一定的烹饪基础，愿意投入时间和精力去学习，那么你就有很大的可能性通过考试，考试只是检验你技能的一种方式，真正的烹饪技能还需要你在平时的实践中不断积累和提高。