徐小宁，中国营养学会会员，中国食品科学技术研究院研究员，中国农业大学食品学院教授，博士生导师，他在营养学领域有着深厚的造诣和丰富的实践经验，是我国营养学的领军人物之一。

徐小宁教授的研究领域主要集中在食品营养学、功能性食品、食品安全等方面，他致力于研究食品中的营养成分如何被人体吸收利用，以及如何通过饮食调整来改善人体的健康状况，他的研究成果在国内外享有很高的声誉，为我国的营养学研究和食品工业的发展做出了重要贡献。

徐小宁教授强调，营养学是一门实践性很强的科学，需要将理论知识与实际生活紧密结合，他认为，营养学不仅仅是关于食物和健康的知识，更是一种生活方式和生活态度，他倡导健康饮食，反对过度饮食和偏食，主张通过合理的饮食结构和营养搭配，来维持和提高人体的健康水平。

在食品安全方面，徐小宁教授也有着深入的研究，他指出，食品安全问题是影响人民健康的重要因素，需要引起全社会的高度重视，他呼吁，食品生产企业应严格遵守食品安全法规，确保食品的质量和安全；消费者也应提高食品安全意识，科学合理地选择和使用食品。

徐小宁教授还积极参与公众科普活动，通过各种方式向公众普及营养知识，提高公众的营养素养，他认为，营养知识的普及和推广，对于提高人民的健康水平，预防和控制慢性疾病，具有重要的意义。

徐小宁教授是我国营养学领域的杰出代表，他的研究成果和科普工作，对于推动我国营养学的发展，提高人民的健康水平，都起到了积极的推动作用，他的学术精神和人格魅力，也值得我们学习和尊敬。