在大学里，营养学专业是一门研究食物如何影响人体健康，以及如何通过饮食调整来预防和治疗疾病的学科，这个专业的学生将学习营养学的基础知识，包括人体对营养素的需求，食物中的营养素如何被人体吸收和利用，以及营养不良和营养过剩对人体健康的影响。

以下是一个典型的营养学专业的课程表：

第一学期：

1、营养学导论：这门课程将介绍营养学的基本概念和原理，包括营养素的分类、功能和来源，以及人体对营养素的需求。

2、生物化学：这门课程将深入探讨营养素在人体内的化学过程，包括消化、吸收、转化和排泄。

3、生理学：这门课程将研究人体的生理功能，以及营养素如何影响这些功能。

4、解剖学和生理学：这门课程将介绍人体的结构和功能，以及营养素如何影响这些结构和功能。

第二学期：

1、营养评估：这门课程将教授如何通过观察和测试来评估一个人的营养状况。

2、营养治疗：这门课程将介绍如何通过饮食调整来预防和治疗疾病。

3、社区营养：这门课程将探讨如何在社区层面推广健康的饮食习惯。

4、营养研究方法：这门课程将教授如何设计和实施营养研究。

第三学期：

1、儿童营养：这门课程将介绍儿童的营养需求，以及如何通过饮食调整来满足这些需求。

2、运动营养：这门课程将探讨运动对人体营养需求的影响，以及如何通过饮食调整来支持运动表现和恢复。

3、老年营养：这门课程将介绍老年人的营养需求，以及如何通过饮食调整来满足这些需求。

4、营养伦理学：这门课程将探讨营养学在实践中的道德和伦理问题。

只是一个大致的课程表，具体的课程设置可能会根据学校和教师的不同而有所差异，但无论如何，营养学专业的学生都将接受全面的营养学教育，以便在未来从事相关的研究和工作。