1、年龄要求：报考高级厨师证的年龄要求在18岁以上，这是因为高级厨师需要具备一定的烹饪经验和技能，而18岁以上的人群通常已经具备了这些基本条件。

2、学历要求：高级厨师证的报考并不强制要求具备一定的学历，但是一般建议报考者至少具备高中以上的学历，这是因为高级厨师需要掌握一定的理论知识和技能，而这些知识和技能往往需要在高中或职业学校等教育机构中学习。

3、工作经验：高级厨师证的报考要求报考者具备一定的烹饪工作经验，具体的工作经验要求可能会因地区和机构的不同而有所差异，报考者至少需要具备3年以上的烹饪工作经验。

4、技能要求：高级厨师证的报考要求报考者具备一定的烹饪技能，这包括熟练掌握各种烹饪方法，了解食材的性质和搭配，能够独立完成菜品的设计和制作等。

5、身体健康：高级厨师的工作强度较大，需要长时间站立和操作，因此报考者需要具备良好的身体健康状况。

6、道德素质：高级厨师需要与同事、客户等进行频繁的沟通交流，因此报考者需要具备良好的道德素质，包括诚实守信、尊重他人、团队合作等。

7、语言能力：高级厨师可能需要接待来自不同国家和地区的客人，因此报考者需要具备一定的外语沟通能力。

就是高级厨师证的报考条件，具体的报考条件可能会因地区和机构的不同而有所差异，建议报考者在报考前详细了解并咨询相关机构。