厨师证分为几个级别，这主要取决于所在的国家或地区以及相应的烹饪教育体系，厨师证分为初级、中级和高级三个等级，以下是关于这三个等级的详细描述：

1、初级厨师证：初级厨师证是厨师职业资格的入门级别，通常需要完成一定的烹饪培训课程并通过考试，初级厨师需要掌握基本的烹饪技巧，如切菜、炒菜、煮菜等，他们还需要了解食品安全和卫生知识，以确保为客户提供健康、安全的食物，初级厨师在餐厅、酒店和其他餐饮场所担任基础岗位，如切配工、炒菜师傅等。

2、中级厨师证：中级厨师证是厨师职业资格的进阶级别，通常需要具备一定的工作经验和技能，中级厨师需要掌握更复杂的烹饪技巧，如炖、蒸、烤、炸等，他们还需要具备一定的菜品创新能力，能够根据客户需求和市场趋势设计新颖的菜品，中级厨师在餐厅、酒店和其他餐饮场所担任中级岗位，如主厨助手、副主厨等。

3、高级厨师证：高级厨师证是厨师职业资格的高级级别，通常需要具备丰富的工作经验和高超的烹饪技能，高级厨师需要掌握各种烹饪技巧，能够独立完成复杂的菜品制作，他们还需要具备良好的团队管理能力，能够指导和管理整个厨房团队，高级厨师在餐厅、酒店和其他餐饮场所担任高级岗位，如主厨、厨师长等。

厨师证分为初级、中级和高级三个等级，分别对应不同的烹饪技能和工作经验，要获得厨师证，需要参加相应的培训课程并通过考试，随着烹饪技能和经验的提高，厨师可以逐步晋升到更高的职位，从而在餐饮行业取得更好的发展，拥有厨师证对于个人职业发展和就业也具有重要的意义，因为许多餐饮企业会要求员工具备相应的职业资格证书。