厨师证等级名称是“国家职业资格证书”，这是由国家人力资源和社会保障部颁发的，用于证明持证人具备一定水平的烹饪技能和理论知识，厨师证分为五个等级，从低到高依次为：初级（五级）、中级（四级）、高级（三级）、技师（二级）和高级技师（一级）。

初级厨师证是厨师职业资格的入门级别，主要针对具有一定烹饪基础的人员，要求掌握基本的烹饪技能和知识，能够独立完成一般的烹饪工作，初级厨师证考试内容包括烹饪基础知识、刀工技能、烹饪原料的认识和处理、常见菜品的制作等。

中级厨师证是在初级厨师证基础上的提高，主要针对有一定烹饪经验的人员，要求掌握较为复杂的烹饪技能和知识，能够独立完成较高难度的烹饪工作，中级厨师证考试内容包括烹饪理论知识、烹饪技能、菜品创新、厨房管理等。

高级厨师证是在中级厨师证基础上的进一步提高，主要针对有丰富烹饪经验的人员，要求掌握高超的烹饪技能和知识，能够独立完成各种复杂菜品的制作和厨房管理工作，高级厨师证考试内容包括烹饪理论知识、烹饪技能、菜品创新、厨房管理、食品安全等。

技师厨师证是在高级厨师证基础上的进一步提高，主要针对有丰富烹饪经验和较高烹饪技艺的人员，要求掌握高超的烹饪技能和知识，能够独立完成各种复杂菜品的制作和厨房管理工作，并具有一定的创新能力，技师厨师证考试内容包括烹饪理论知识、烹饪技能、菜品创新、厨房管理、食品安全、烹饪文化等。

高级技师厨师证是厨师职业资格的最高级别，主要针对有丰富烹饪经验、高超烹饪技艺和创新能力的人员，要求具备全面的烹饪技能和知识，能够独立完成各种复杂菜品的制作和厨房管理工作，并具有较高的创新能力，高级技师厨师证考试内容包括烹饪理论知识、烹饪技能、菜品创新、厨房管理、食品安全、烹饪文化、烹饪研究等。

厨师证等级名称是国家职业资格证书，分为五个等级，从低到高依次为初级、中级、高级、技师和高级技师，每个等级都有相应的考试内容和要求，旨在选拔和培养不同层次的烹饪人才，通过考取厨师证，可以提高个人的职业技能和竞争力，为自己的职业生涯打下坚实的基础。