一、考生基本条件：1、具有高等教育背景，至少具有大学本科学历，且具有与食品类营养学相关的学历、资历和教育背景，如：营养学、食品科学与工程、动物医学、生物科学、医学、药学、农学、食品科学及技术、生物工程等专业；2、具有良好的职业道德，有丰富的实践经验，能够充分利用现代信息技术，且有较强的责任心；3、拥有营养师专业知识，能够准确地提供有关营养和健康的信息；4、具备良好的沟通能力，能够有效地与客户进行沟通，解决客户的营养问题；5、具有良好的社会形象，有较强的职业理念，负责任地承担专业咨询工作；6、具有良好的心理素质，能够适应不同的工作环境，善于接受新事物。二、考试内容：1、营养学知识：包括营养学原理、营养组成及功能、营养调节、营养状况评价、营养膳食指导、营养治疗、营养与健康、营养与病理、营养监测与管理等；2、食品科学：包括食品安全与卫生、食品组成、食品加工、食品质量与检测、食品微生物、食品营养、食品添加剂、食品放射检测、食品营养保健等；3、营养与健康：包括营养与健康状况评价、营养膳食指导、营养治疗、营养与病理、营养监测与管理等；4、营养咨询与咨询技巧：包括营养咨询的基本原理、营养评估、营养治疗、营养咨询技巧等；5、营养政策知识：包括营养政策的基本原理、营养政策的目标、营养政策的实施、营养政策的评估等。三、考试形式：1、笔试：考试内容主要包括营养学、食品科学、营养咨询与咨询技巧、营养政策等方面的理论知识；2、实践考核：考核内容主要包括营养评估、营养治疗、营养咨询技巧、营养政策的实施等。