厨师证书级别填写是一个重要的环节，它直接关系到你的专业技能和职业发展，在填写厨师证书级别时，你需要了解各个级别的要求和标准，以便正确地填写自己的技能水平，以下是关于厨师证书级别填写的详细介绍：

1、初级厨师证书：这是厨师职业的入门级别，主要针对没有经验的厨师或者刚刚进入这个行业的人员，在这个级别，你需要掌握基本的烹饪技巧，如切菜、炒菜、炖菜等，你还需要了解食品安全和卫生的基本知识，以及一些常见的食材和调料。

2、中级厨师证书：这个级别的厨师已经具备了一定的烹饪经验和技能，能够独立完成各种菜肴的制作，在这个级别，你需要掌握更多的烹饪技巧，如蒸、煮、炸、烤等，你还需要了解不同菜系的特点和烹饪方法，如川菜、粤菜、鲁菜等。

3、高级厨师证书：这个级别的厨师具备较高的烹饪技能和丰富的经验，能够独立设计和制作各种复杂的菜肴，在这个级别，你需要掌握各种高级烹饪技巧，如刀工、火候、调味等，你还需要具备一定的创新能力，能够根据顾客的需求和口味，设计出新颖独特的菜肴。

4、特级厨师证书：这是厨师职业的最高级别，代表着厨师的烹饪技能和经验达到了顶尖水平，在这个级别，你需要具备全面的烹饪技能，能够熟练地运用各种烹饪方法和技巧，你还需要具备丰富的菜品创新和研发能力，能够为餐厅带来独特的菜品和口碑。

在填写厨师证书级别时，你需要根据自己的实际情况和技能水平进行选择，如果你对自己的技能水平不确定，可以咨询专业的培训机构或者向行业内的前辈请教，你还可以通过参加各种烹饪比赛和活动，提高自己的技能水平和知名度，为自己的职业发展打下坚实的基础。