陆地厨师证的办理通常由当地的人力资源和社会保障部门负责，以下是具体的办理流程：

1、报名：你需要在当地的人力资源和社会保障部门或者其指定的培训机构进行报名，报名时需要提供你的身份证、学历证明等相关证件。

2、培训：报名成功后，你需要参加由人力资源和社会保障部门或者其指定的培训机构提供的培训课程，这些课程通常会涵盖食品安全、营养学、烹饪技术等方面的知识。

3、考试：培训结束后，你需要参加由人力资源和社会保障部门组织的考试，考试通常包括理论考试和实操考试两部分，理论考试主要测试你对食品安全、营养学、烹饪技术等知识的掌握程度；实操考试则主要测试你的烹饪技能。

4、领取证书：如果你的考试成绩达到了人力资源和社会保障部门的要求，你就可以领取陆地厨师证了，这个证书是你从事烹饪行业的必备证件，没有它，你将无法在正规的餐厅、酒店等地方工作。

需要注意的是，不同地区的办理流程可能会有所不同，具体的细节你需要咨询当地的人力资源和社会保障部门，虽然办理陆地厨师证的过程可能会有些繁琐，但是只要你认真学习，通过考试并不是难事，有了这个证书，你在找工作时会更有优势，因为雇主通常会优先考虑持有专业证书的应聘者。

办理陆地厨师证是一个提升自己专业技能，增加就业竞争力的好机会，如果你有志于从事烹饪行业，那么千万不要错过这个机会。