考取厨师证的时间因个人学习能力、基础和所报考的等级而异，从零开始学习到考取初级厨师证需要3-6个月的时间，中级厨师证需要6-12个月的时间，高级厨师证则需要12个月甚至更长时间，以下是考取厨师证的具体步骤和所需时间：

1、确定目标：你需要确定自己的职业规划和发展目标，以便选择适合自己的厨师证等级，初级厨师证适合刚刚入门的学员，中级厨师证适合有一定基础的学员，高级厨师证则适合有丰富经验的厨师。

2、学习基础知识：在考取厨师证之前，你需要学习一些基本的烹饪知识和技能，如刀工、火候、调料等，这些知识可以通过参加烹饪培训班、阅读烹饪书籍或者向有经验的厨师请教来学习，这个阶段大约需要1-2个月的时间。

3、报名参加培训课程：为了更好地准备考试，你可以选择报名参加一些针对厨师证考试的培训课程，这些课程通常会涵盖考试大纲中的所有知识点，并提供实践操作的机会，这个阶段大约需要1-3个月的时间。

4、学习专业知识：根据所报考的厨师证等级，你需要学习相应的专业知识，如菜品制作、食材搭配、营养搭配等，这个阶段可以通过参加专业课程、阅读专业书籍或者向有经验的厨师请教来学习，这个阶段大约需要3-6个月的时间。

5、模拟考试和复习：在学习了足够的知识和技能后，你可以进行一些模拟考试，以检验自己的学习成果，你还需要对所学知识进行复习，巩固自己的技能，这个阶段大约需要1-2个月的时间。

6、报名参加考试：在做好充分的准备后，你可以报名参加厨师证考试，考试通常分为理论考试和实操考试两部分，你需要在规定的时间内完成考试，考试合格后，你将获得相应的厨师证书。

考取厨师证所需的时间因个人情况而异，从零开始学习到考取初级厨师证需要3-6个月的时间，中级厨师证需要6-12个月的时间，高级厨师证则需要12个月甚至更长时间，在准备过程中，你需要不断学习和实践，提高自己的烹饪技能，才能顺利通过考试，获得厨师证书。