山东厨师证办理的时间因个人情况和具体流程而异，从报名到领取证书需要1-2个月的时间，以下是山东厨师证办理的具体流程和注意事项：

1、报名：你需要在当地的职业技能鉴定中心或者人力资源和社会保障局报名参加厨师资格考试，报名时需要携带身份证、学历证明等相关证件，还需要缴纳一定的报名费。

2、培训：在报名后，你可以选择参加培训课程，以提高自己的烹饪技能，培训课程通常包括理论知识和实践操作两部分，可以帮助你更好地掌握厨师所需的技能。

3、考试：培训结束后，你需要参加由职业技能鉴定中心或者人力资源和社会保障局组织的厨师资格考试，考试分为理论考试和实操考试两部分，理论考试主要测试你的烹饪理论知识，实操考试则要求你在规定的时间内完成一道或多道菜品的制作。

4、成绩公布：考试结束后，成绩通常会在1-2个月内公布，如果你的理论考试和实操考试成绩均达到合格标准，那么你将获得厨师资格证书。

5、领取证书：在成绩公布后，你可以凭借身份证和准考证到当地的职业技能鉴定中心或者人力资源和社会保障局领取厨师资格证书。

需要注意的是，山东厨师证办理过程中可能会遇到一些问题，如报名时资料不全、考试不合格等，在办理过程中，你需要密切关注相关信息，确保自己按照规定的流程进行操作，为了提高通过率，建议你在报名前充分了解厨师资格考试的相关知识和要求，提前做好准备。

山东厨师证办理需要1-2个月的时间，在这个过程中，你需要关注报名、培训、考试等各个环节，确保顺利完成所有步骤，只有这样，你才能顺利获得厨师资格证书，为自己的职业生涯打下坚实的基础。