厨师证是一种专业技能证书，它证明了持有者具备一定的烹饪技能和知识，厨师证分为初级、中级和高级三个等级，分别对应不同的烹饪技能水平，拥有厨师证的人在求职时会更具竞争力，因为雇主通常更愿意雇佣具备专业技能的员工，持有厨师证的人还可以享受到一定的政策优惠，如社保缴纳方面的补贴。

社保是由企业和员工共同缴纳的，包括养老保险、医疗保险、失业保险、工伤保险和生育保险五项，企业需要为员工缴纳一定比例的社保费用，员工也需要按照规定的比例自行缴纳，具体的比例因地区和企业性质而异，一般在10%至20%之间。

对于持有厨师证的人来说，他们可以享受到一定的社保缴纳优惠，根据相关政策，持有初级、中级和高级厨师证的人员，其社保缴纳比例可以分别降低1%、2%和3%，这意味着，如果一个企业的社保缴纳比例为20%，那么持有中级厨师证的员工只需要缴纳18%的社保费用，而持有高级厨师证的员工则只需要缴纳17%的社保费用。

以一个月薪5000元的厨师为例，他每月需要缴纳的社保费用为：

1、养老保险：5000元 × 20% = 1000元

2、医疗保险：5000元 × 10% = 500元

3、失业保险：5000元 × 1% = 50元

4、工伤保险：5000元 × 0.5% = 25元

5、生育保险：5000元 × 0.5% = 25元

总社保费用为：1000元 + 500元 + 50元 + 25元 + 25元 = 1575元

如果该厨师持有中级厨师证，其社保缴纳比例降低2%，那么他每月需要缴纳的社保费用为：

1、养老保险：5000元 × 18% = 900元

2、医疗保险：5000元 × 10% = 500元

3、失业保险：5000元 × 1% = 50元

4、工伤保险：5000元 × 0.5% = 25元

5、生育保险：5000元 × 0.5% = 25元

总社保费用为：900元 + 500元 + 50元 + 25元 + 25元 = 1475元

通过比较可以看出，持有中级厨师证的厨师每月可以节省100元的社保费用，一年下来就是1200元，这对于普通家庭来说，是一笔不小的收入，拥有厨师证对于提高个人收入和减轻社保负担都具有一定的优势。