食品营养学摄食记录表是一种用于记录个人每日食物摄入情况的工具，它可以帮助人们了解自己的饮食习惯，从而更好地调整饮食结构，保持健康，摄食记录表通常包括以下几个方面的内容：
1、基本信息：包括姓名、年龄、性别、身高、体重、职业等，这些信息有助于分析个人的营养需求和健康状况。
2、日期和时间：记录每天的饮食情况，以便分析饮食习惯和规律。
3、食物种类：详细记录每餐所摄入的食物种类，包括主食、肉类、蔬菜、水果、奶制品、豆制品等。
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4、食物重量：记录每种食物的重量，以便计算摄入的热量和营养素。
5、饮料摄入：记录每天所摄入的饮料种类和数量，如水、茶、咖啡、果汁等。
6、零食摄入：记录每天所摄入的零食种类和数量，如坚果、糖果、巧克力等。
7、三餐时间：记录每天的早餐、午餐、晚餐和加餐时间，以便分析饮食习惯和规律。
8、特殊饮食需求：记录是否有特殊的饮食需求，如素食、糖尿病饮食、高血压饮食等。
9、运动和休息：记录每天的运动情况，如散步、跑步、游泳等，以及每天的睡眠时间。
10、体重变化：定期记录体重，以便分析饮食和运动对体重的影响。
通过使用食品营养学摄食记录表，人们可以更好地了解自己的饮食习惯，从而调整饮食结构，保持健康，如果发现每天摄入的热量过多，可以适当减少主食和高热量食物的摄入；如果发现蔬菜和水果摄入不足，可以增加蔬菜和水果的种类和数量，摄食记录表还可以帮助人们发现潜在的营养不良问题，如缺铁性贫血、维生素缺乏等，从而及时采取措施进行改善。
食品营养学摄食记录表是一种非常实用的工具，它可以帮助人们更好地了解自己的饮食习惯，从而调整饮食结构，保持健康，通过长期坚持使用摄食记录表，人们可以逐步养成良好的饮食习惯，预防各种疾病，提高生活质量。