在邯郸市，办理厨师证可以选择以下几个地方：

1、邯郸市人力资源和社会保障局：这是邯郸市政府主管的机构，负责办理各类职业资格证书，在这里办理厨师证，可以享受到官方的认证和保障，该机构还会定期举办各类职业技能培训班，帮助学员提高烹饪技能，为顺利通过厨师证考试打下基础。

2、邯郸市职业技术学院：作为一所专业的职业技术学院，邯郸市职业技术学院拥有丰富的教学资源和师资力量，学员可以参加专门的厨师培训课程，系统学习烹饪理论知识和实践技能，完成培训后，学院会为学员提供办理厨师证的相关服务，确保学员顺利获得证书。

3、邯郸市烹饪协会：邯郸市烹饪协会是一个专门为餐饮行业从业人员提供服务的社会组织，学员可以参加各种烹饪培训课程，提高自己的烹饪技能，协会还会定期组织厨师证考试，为学员提供办理厨师证的便利。

4、邯郸市各大餐饮企业：许多餐饮企业会与邯郸市人力资源和社会保障局、职业技术学院等机构合作，为员工提供厨师证培训和办理服务，在这些企业工作的员工，可以向企业人力资源部门咨询具体的培训和报名事宜。

5、邯郸市各大职业培训机构：邯郸市有许多专门从事职业培训的机构，如新东方、华图等，在这些机构，学员可以根据自己的需求选择适合的厨师证培训课程，完成培训后，机构会为学员提供办理厨师证的相关服务。

在邯郸市办理厨师证，学员可以根据自己的实际情况选择合适的培训机构或途径，无论选择哪里办理，关键是要认真学习，提高自己的烹饪技能，为顺利获得厨师证做好充分的准备。