新东方厨师证是中国烹饪协会与新东方烹饪学校联合推出的一款专业厨师资格认证，该证书分为五个等级，分别是初级、中级、高级、技师和高级技师。

初级厨师证是新东方厨师证的入门级别，主要针对的是烹饪爱好者和初级厨师，这个级别的证书考核的内容主要是基本的烹饪技能和知识，包括刀工、火候、原料选择等基础知识，以及一些常见的菜肴制作方法，通过这个级别的考试，可以获得初级厨师证，证明持证人具备一定的烹饪技能和知识。

中级厨师证是在初级厨师证的基础上提升的，主要针对的是有一定烹饪经验的厨师，这个级别的证书考核的内容主要是中级烹饪技能和知识，包括一些复杂的菜肴制作方法，以及一些烹饪理论，通过这个级别的考试，可以获得中级厨师证，证明持证人具备一定的烹饪技能和知识，可以在餐饮业中担任中级厨师的职务。

高级厨师证是在中级厨师证的基础上进一步提升的，主要针对的是有一定烹饪经验和高级烹饪技能的厨师，这个级别的证书考核的内容主要是高级烹饪技能和知识，包括一些高级菜肴制作方法，以及一些烹饪理论，通过这个级别的考试，可以获得高级厨师证，证明持证人具备高级烹饪技能和知识，可以在餐饮业中担任高级厨师的职务。

技师厨师证是在高级厨师证的基础上进一步提升的，主要针对的是具有丰富烹饪经验和高级烹饪技能的厨师，这个级别的证书考核的内容主要是技师级别的烹饪技能和知识，包括一些高级菜肴制作方法，以及一些烹饪理论，通过这个级别的考试，可以获得技师厨师证，证明持证人具备技师级别的烹饪技能和知识，可以在餐饮业中担任技师的职务。

高级技师厨师证是新东方厨师证的最高级别，主要针对的是具有丰富烹饪经验、高级烹饪技能和深厚烹饪理论的厨师，这个级别的证书考核的内容主要是高级技师级别的烹饪技能和知识，包括一些高级菜肴制作方法，以及一些烹饪理论，通过这个级别的考试，可以获得高级技师厨师证，证明持证人具备高级技师级别的烹饪技能和知识，可以在餐饮业中担任高级技师的职务。