二级厨师证是国家职业资格证书的一种，它是对从事烹饪工作的人员技能水平的一种认证，如何才能拿到二级厨师证呢？以下是详细的步骤：

1、了解二级厨师证的申请条件：你需要满足国家对于二级厨师证的申请条件，申请二级厨师证的人员需要具备一定的烹饪工作经验，有3年以上的烹饪工作经验，你还需要通过相关的职业技能培训和考核。

2、参加职业技能培训：在满足申请条件后，你需要参加由国家认可的职业技能培训机构提供的培训课程，这些课程通常会涵盖烹饪的基本技能、烹饪理论知识、食品安全知识等内容。

3、通过职业技能考核：在完成职业技能培训后，你需要参加由国家职业资格认证机构组织的职业技能考核，考核通常包括理论考试和实践操作考试两部分，只有通过考核，你才能获得二级厨师证。

4、提交申请：在通过职业技能考核后，你需要向国家职业资格认证机构提交申请，申请材料通常包括你的身份证、职业技能培训证书、职业技能考核成绩单等。

5、等待审核：提交申请后，国家职业资格认证机构会对你的申请进行审核，审核通过后，你将获得二级厨师证。

6、领取二级厨师证：审核通过后，你可以在指定的地点领取你的二级厨师证。

拿到二级厨师证需要满足申请条件、参加职业技能培训、通过职业技能考核、提交申请、等待审核和领取证书等步骤，这个过程可能会比较长，但是只要你有足够的耐心和毅力，你一定能够成功拿到二级厨师证。