营养学是一门研究食物和健康之间关系的科学，它涉及到人体对食物中各种营养素的需求、摄取、消化、吸收、利用和排泄等过程，营养学专业的学生需要学习生物学、化学、生理学、病理学、药理学、食品科学等多方面的知识，以便更好地理解食物如何影响人体健康，以及如何通过合理的饮食来预防和治疗疾病。

营养学专业的录取分数线因学校而异，一本院校的营养学专业录取分数线在500分以上，二本院校在450分以上，三本院校在400分以上，具体的分数线还需要参考每年的招生计划和考生的竞争情况。

营养学专业的学生在学习过程中，不仅要掌握基础的理论知识，还要进行实践操作，如食品加工、营养评估、食谱设计等，他们还需要具备良好的沟通能力和服务意识，因为他们将来可能会在医院、学校、健身房、养老院等机构工作，为不同的人群提供个性化的营养咨询服务。

营养学专业的就业前景非常广阔，他们可以在医院、学校、健身房、养老院等机构担任营养师，为患者或客户提供营养咨询和指导，他们也可以在学校、研究机构、食品公司等地方从事营养相关的研究和开发工作，他们还可以通过开设个人营养咨询业务，为更多的人提供专业的营养服务。

营养学专业是一个既实用又有趣的专业，它不仅可以帮助人们了解食物对健康的影响，还可以帮助他们制定合理的饮食计划，提高生活质量，如果你对人体健康和食物科学感兴趣，那么营养学专业可能是一个不错的选择。