河南营养师专业的专科学校有：1、河南城建职业学院：河南城建职业学院是河南省教育厅批准的全日制普通高校，是河南省最早建立的专业技术高等教育学校之一，拥有营养与食品卫生、食品科学与工程、营养与食品卫生等专业，拥有营养专业本科和专科学历教育。2、南阳师范学院：南阳师范学院是河南省六所省属重点大学之一，被河南省教育厅评为“河南省普通高校示范性建设高校”，是河南省首批创建的专业技术高等教育学校，拥有营养与食品卫生、食品科学与工程等专业，拥有营养专业本科和专科学历教育。3、河南科技大学：河南科技大学是一所全日制普通高等学校，是河南省教育厅批准的省属重点大学，拥有营养与食品卫生、食品科学与工程、营养与食品卫生等专业，拥有营养专业本科和专科学历教育。4、河南政法大学：河南政法大学是一所全日制普通高等学校，是河南省教育厅批准的省属重点大学，拥有营养与食品卫生、食品科学与工程、营养与食品卫生等专业，拥有营养专业本科和专科学历教育。5、河南农业大学：河南农业大学是一所全日制普通高等学校，是河南省教育厅批准的省属重点大学，拥有营养与食品卫生、食品科学与工程、营养与食品卫生等专业，拥有营养专业本科和专科学历教育。6、郑州职业技术学院：郑州职业技术学院是河南省教育厅批准的全日制普通高等学校，拥有营养与食品卫生、食品科学与工程、营养与食品卫生等专业，拥有营养专业本科和专科学历教育。7、洛阳师范学院：洛阳师范学院是河南省教育厅批准的全日制普通高校，拥有营养与食品卫生、食品科学与工程、营养与食品卫生等专业，拥有营养专业本科和专科学历教育。以上就是河南营养师专业的专科学校，这些学校均拥有营养专业本科和专科学历教育，可以满足学生们学习营养师专业的需求。同学们可以根据自身的情况，选择适合自己的学校，积极投身到营养师的学习之中，为将来的事业奠定坚实的基础。