兰州厨师证的考试通常在当地的职业技术学校或者烹饪培训机构进行，这些机构通常会提供一系列的课程，包括理论知识和实践操作，帮助学员掌握厨师的基本技能和知识。

你需要了解兰州厨师证的考试内容和要求，兰州厨师证的考试分为理论考试和实操考试两部分，理论考试主要测试你对烹饪基础知识的掌握程度，包括食材的选择、烹饪方法、食品安全等方面的知识，实操考试则主要考察你的烹饪技能，包括刀工、炒菜、炖菜等实际操作。

在准备考试的过程中，你可以选择参加一些专门的厨师培训课程，这些课程通常会由经验丰富的厨师或者烹饪教师授课，他们会根据你的实际情况，提供一些实用的技巧和建议，你还可以通过网络或者书籍自学，但是需要注意的是，自学需要有很强的自制力和毅力，而且可能会缺乏实践操作的机会。

在考试前，你需要对考试的内容和要求有一个全面的了解，制定出合理的复习计划，你可以通过做一些模拟题来检验自己的学习成果，找出自己的弱点，然后针对性地进行复习，你还需要保持良好的生活习惯，保证充足的睡眠，以保持良好的精神状态。

考试当天，你需要带上身份证和准考证，按时到达考场，考试过程中，你需要保持冷静，按照自己的节奏答题，不要因为紧张而影响了发挥，考试结束后，你可以对自己的表现进行总结，找出自己的不足，为下一次考试做好准备。

兰州厨师证的考试是一个系统的学习和准备过程，需要你投入大量的时间和精力，只要你有决心，有毅力，相信你一定能够成功通过考试，获得兰州厨师证。