营养师的证书是由中国食品营养学会颁发的。中国食品营养学会是中国最大的食品营养学组织，由中国科学院、中国卫生部和全国各省市自治区等部门发起和协助组建，致力于发展中国食品营养学，促进食品营养学与社会经济发展的紧密结合，推动食品营养学事业的发展。中国食品营养学会成立以来，不断推进食品营养学的发展。它除了出版《中国食品营养学杂志》、《中国食品营养学报》、《中国营养与健康》等多种学术期刊外，还主办了多次国际学术会议，组织多次营养学研究团体，为食品营养学的研究和发展做出了重要贡献。为了更好地推动食品营养学的发展，中国食品营养学会设立了营养师注册制度。营养师是指具有一定营养学理论基础和临床实践经验，能够独立从事临床营养指导工作和科研研究工作的专业人员。要成为营养师，首先需要按照规定参加中国食品营养学会认证的专业培训，完成培训课程后参加统一的营养师资格考试，通过考试后，由中国食品营养学会给予营养师执业证书，获得营养师的执业资格。营养师资格考试的内容包括：食品营养学、营养学、临床营养学、饮食学、营养咨询、营养治疗、营养检测、营养营养教育和营养营养政策等。考试成绩会按照规定进行登记，如果考生达到要求，就可以获得营养师执业证书，获得营养师的执业资格。获得营养师执业证书后，可以从事营养咨询、营养治疗、营养检测、营养营养教育、营养营养政策等工作，也可以参加各种食品营养学专业知识的学术研究，为食品营养学的发展做出贡献。