营养彩色饭团是一种美味可口、色彩丰富的食物，它不仅外观吸引人，而且营养丰富，制作营养彩色饭团的方法非常简单，只需准备好各种食材，按照步骤操作即可，下面，我们就来学习一下如何制作营养彩色饭团吧！

我们需要准备以下食材：大米、水、盐、胡萝卜、黄瓜、火腿肠、紫菜、芝麻油、酱油、糖、白芝麻，这些食材可以根据个人口味和需求进行调整。

第一步：煮米饭，将大米洗净后，加入适量的水，放入电饭煲中煮熟，煮米饭时，可以加入适量的盐，这样米饭会更加美味，煮好的米饭放凉备用。

第二步：准备蔬菜，将胡萝卜和黄瓜洗净，切成细长条状，火腿肠切成小段，紫菜剪成小块。

第三步：制作调料，在一个小碗中，加入芝麻油、酱油、糖，搅拌均匀，制作成调料汁。

第四步：包饭团，取一片海苔，铺在手掌上，放上适量的米饭，然后将蔬菜、火腿肠等食材放在米饭上，将海苔卷起，捏紧边缘，使饭团成型，将饭团滚上一层白芝麻，使其更加美观。

第五步：享用美食，将制作好的营养彩色饭团摆放在盘子里，搭配上一些自己喜欢的小菜，如腌黄瓜、泡菜等，就可以尽情享用了。

营养彩色饭团不仅口感丰富，而且营养丰富，大米富含碳水化合物，能够提供人体所需的能量；蔬菜中的维生素和矿物质有助于增强人体免疫力，预防疾病；火腿肠则提供了蛋白质和脂肪，有助于维持人体的正常生理功能，紫菜中的碘元素对甲状腺功能有很好的促进作用，而芝麻油则含有丰富的不饱和脂肪酸，有益于心血管健康。