公共营养师证书是营养师的职业资格证书，是一种重要的职业资格认证，可以有效地控制正确的营养知识和技能的传播，以及公共营养咨询和管理的质量。公共营养师证书包括两个部分：一是营养师咨询证书，二是营养师认证证书。营养师咨询证书是由当地营养科学和营养学研究中心颁发的，可以证明营养师有足够的营养学知识和能力，可以提供准确和有效的营养咨询服务。而营养师认证证书是由全国营养师协会颁发的，证明营养师具备足够的营养学知识和专业技能，能够提供准确、有效和系统的公共营养管理咨询服务。公共营养师证书的申请者必须具有良好的学习素质，达到一定的学习成绩，并参加营养科学的培训，达到一定的营养学知识要求。参加营养学培训的要求有：营养学的基础理论，营养学的诊断和治疗，营养学的生理学，营养学的统计学，营养学的研究方法等。此外，还需要申请者具备良好的营养学知识能力，掌握营养膳食规划、营养膳食评估和营养膳食咨询的能力，并具备良好的沟通能力和应用能力。另外，申请者还必须参加营养师认证考试，考试内容包括营养学、营养咨询、营养治疗、营养指导等。考试成绩合格后，申请者可以得到营养师认证证书。总之，公共营养师证书可以有效地控制正确的营养知识和技能的传播，以及公共营养咨询和管理的质量，为公众提供更加科学、准确、安全的营养咨询服务。