一、报考条件1、年龄：申报公共高级营养师资格考试的考生，年龄不低于18周岁；2、学历：申报公共高级营养师资格考试的考生，应具有高中或以上学历；3、职业资格：申报公共高级营养师资格考试的考生，应具有相应的职业资格证书；4、专业技术能力：申报公共高级营养师资格考试的考生，应具有一定的专业技术能力；5、经历：申报公共高级营养师资格考试的考生，应具有较长的饮食营养专业经历；6、专业技能：申报公共高级营养师资格考试的考生，应具有一定的饮食营养专业技能。二、考试内容1、营养学理论：营养学的学科基础、营养成分、营养状态及营养调控。2、饮食学：基础饮食学、膳食构成、膳食摄入标准、膳食营养调节原理、膳食营养调控技术。3、营养治疗：病理生理学、营养诊断及营养治疗原理。4、食品卫生学：食品安全、食品卫生法规、食品卫生检验和食品检验技术。5、营养教育：营养知识、营养教育技术、营养指导原则及营养指导应用。6、营养管理：营养管理技术及营养管理原则。7、营养政策：营养政策的制定与实施，营养政策评价。8、营养营养学：营养膳食设计、膳食营养调控、营养膳食调查与临床营养学等。9、公共营养法规：公共营养法规的制定及实施，公共营养法规评价。10、社会营养学：社会营养学的基础理论、社会营养学研究方法与应用。11、营养信息系统：营养信息系统的建立与管理，营养信息系统的应用。12、饮食营养学：饮食营养学的基础理论、饮食营养学的研究方法、膳食营养调控原理及应用。13、饮食管理：饮食管理的基本原则、饮食管理的管理技术、饮食管理的评价技术。14、营养政策及法规：营养政策及法规的研究及实施，营养政策及法规的评价。15、营养文化：营养文化的基本理论和研究方法，营养文化的发展及应用。