随着社会经济的发展，营养师受到越来越多的重视，营养师的职业也受到越来越多的关注，营养师培训机构也层出不穷。但是，由于监管不到位，不少营养师培训机构违规经营，市场上存在着诸多乱象，严重影响了营养师培训机构的良性发展。首先，营养师培训机构的教学质量不高，教育资源分配不均衡，教学水平落后，影响了营养师培训机构的正常发展。其次，营养师培训机构的教材更新不及时，教材内容抄袭屡见不鲜，教学效果低，使学生难以掌握营养师的专业知识。此外，营养师培训机构教师的素质低下，把学生当成了赚钱的工具，把营养师的专业技能贬低到了娱乐的领域，以致学生们不能得到有效的学习，良好的学习环境也被破坏。要解决营养师培训机构乱象，首先要加强监管，建立完善的营养师培训机构管理制度，强化行业监管，确保营养师培训机构的合法经营。其次，要提高营养师培训机构的教学质量，改善教学环境，提高教师的素质，严格把关教材的更新，加强对营养师培训机构的教学质量的检查，确保存真正有效的教学。此外，对于营养师培训机构的工作要提高认识，鼓励学校、企业等社会单位给予营养师培训机构更多的支持与帮助，引导更多的学生到营养师培训机构学习，为社会培养更多优秀的营养师。总之，要彻底解决营养师培训机构乱象，首先要从改善管理制度、提高教学质量以及提升社会认可程度等方面着手，努力打造一个规范化、健康发展的营养师培训机构市场，为社会培养出更多的优秀营养师。