营养生物学研究生是一门研究食物和营养物质如何影响生物体健康和疾病的学科，这个领域的研究生通常会学习生物化学、分子生物学、生理学、微生物学、遗传学等多个领域的知识，以便更深入地理解食物和营养物质在生物体内的代谢过程。

营养生物学研究生需要对生物化学有深入的理解，生物化学是研究生物体内化学反应和物质的科学，包括蛋白质、脂肪、碳水化合物等生物大分子的合成、分解和转化过程，这些反应和过程对于生物体的生长、发育、能量供应等都至关重要。

营养生物学研究生需要学习分子生物学，分子生物学是研究生物体内分子结构、功能和相互作用的科学，通过学习分子生物学，研究生可以理解营养物质如何通过影响生物体内的基因表达和信号传导来影响生物体的健康和疾病。

营养生物学研究生还需要学习生理学，生理学是研究生物体内生命活动规律的科学，包括新陈代谢、神经系统、循环系统、呼吸系统等，通过学习生理学，研究生可以理解营养物质如何影响生物体的生理功能。

营养生物学研究生还需要学习微生物学，微生物学是研究微生物的科学，包括细菌、病毒、真菌等，许多营养物质的消化和吸收都需要微生物的参与，而且微生物也可以影响营养物质的代谢和效果。

营养生物学研究生还需要学习遗传学，遗传学是研究遗传信息的科学，包括基因的结构、功能、变异和遗传，通过学习遗传学，研究生可以理解营养物质如何通过影响基因来影响生物体的健康和疾病。