营养师证书是一种职业资格证书，由专业营养师颁发，旨在证明营养师具备合格的专业技能，能够提供科学的、安全的和有效的营养咨询服务。营养师证书的颁发机构是指负责发放营养师证书的政府部门、非政府机构或个人。政府部门是营养师证书最常见的颁发机构，一般由国家卫生部门或其他职业资格相关的部门负责发放营养师证书。举例来说，美国营养师证书由美国营养师协会（AND）颁发，它是一家由美国政府认可的非营利组织，负责管理美国营养师资格考试。中国营养师证书则由中国卫生部颁发，负责管理营养师的注册和考试。除了政府部门，营养师证书还可以由非政府机构颁发，这些机构通常是专业营养师组成的行业协会。例如，美国营养师注册会（CDR）是美国政府认可的非营利性组织，负责管理美国营养师注册考试，制定营养师注册考试的标准，并颁发营养师证书。此外，美国营养师协会（AND）也是一家非营利性组织，负责颁发美国营养师证书、管理营养师考试，并为营养师提供咨询和培训服务。此外，营养师证书也可以由个人颁发。在美国，许多大学和学院都提供营养师培训课程，学生可以在学习完课程后获得营养师证书。这些学院由政府认可的营养师协会或个人负责颁发营养师证书。总之，营养师证书的颁发机构主要有政府部门、非政府机构和个人。各颁发机构均要求营养师通过考试、培训和实践才能获得营养师证书，以证明其具备合格的营养师资格。