营养师是一个重要的职业，它可以帮助人们健康地生活。营养师需要具备专业知识，才能更好地满足客户的需求。本文将介绍营养师如何自学知识。首先，营养师应掌握食品营养学、膳食学等基本知识，了解营养和膳食对人体的影响。可以参考国家营养学协会的《营养学教程》，获取基础知识。其次，营养师应学习最新的研究成果，关注当前的营养健康热点，如膳食、运动、营养保健等，并熟练掌握其中的营养和膳食规律，以更好地为客户服务。此外，营养师还应深入了解人体的营养需求，学习相关的科学理论，以便为客户提供更专业的服务。最后，营养师应学习相关的法律法规和行业标准，以确保客户的健康安全。总而言之，营养师要想学好知识，就必须不断自学，掌握最新的研究成果、营养膳食规律、人体营养需求等，以更好地为客户服务。