一、营养师的职责1、营养师的职责是提供专业的营养咨询和健康咨询，给患者提供营养治疗指导；2、制定营养膳食计划，指导患者合理膳食，提高营养状况；3、指导患者进行合理的饮食管理，促进患者身体健康；4、协助医生开展营养治疗，根据病情对患者进行营养支持；5、参与营养教育课程，为患者提供有关营养的健康知识；6、参与研究，定期参加学术活动，提高营养师的专业水平；二、营养师的考核标准1、专业水平：营养师应当具备营养学、生物学、营养治疗学、社会学等相关专业知识，熟悉营养疾病的诊断和治疗，能够给患者提供科学、专业的营养咨询和指导；2、实践能力：营养师应当具备较强的营养治疗实践能力，能够根据患者的个性情况制定合理的膳食计划，指导患者进行合理的饮食管理，促进患者身体健康；3、沟通能力：营养师应当具备较强的沟通能力，能够有效地与患者进行沟通，了解患者的营养状况，发现患者的营养问题；4、教育能力：营养师应当具备较强的教育能力，能够给患者提供有关营养的健康知识，提高患者的营养素质；5、综合能力：营养师除具备上述能力外，还应当具备良好的团队合作精神、综合应用能力以及积极主动的思维方式。