厨师证是由国家相关部门颁发的，具有法律效力的职业资格证书，厨师证的颁发主要由国家职业技能鉴定指导中心、各省市人力资源和社会保障局以及各级职业技能鉴定机构负责，这些部门和机构都是经过国家认可的权威机构，因此它们颁发的厨师证具有很高的权威性和有效性。

国家职业技能鉴定指导中心是国家级的职业技能鉴定机构，负责全国范围内的职业技能鉴定工作，它会根据国家职业标准和行业要求，对申请厨师证的人员进行严格的考核，确保他们具备相应的技能水平和职业素质，通过考核的人员，将获得由国家职业技能鉴定指导中心颁发的厨师证。

各省市人力资源和社会保障局也是厨师证的颁发机构之一，这些部门会根据本地区的实际情况，制定相应的职业技能鉴定标准和程序，对申请厨师证的人员进行考核，通过考核的人员，将获得由省市人力资源和社会保障局颁发的厨师证。

各级职业技能鉴定机构也是厨师证的颁发机构，这些机构通常设在各级人力资源和社会保障局下，负责组织和实施本地区的职业技能鉴定工作，它们会根据国家和地方的职业技能鉴定标准和程序，对申请厨师证的人员进行考核，通过考核的人员，将获得由各级职业技能鉴定机构颁发的厨师证。

厨师证是由国家相关部门颁发的，具有法律效力的职业资格证书，无论是国家职业技能鉴定指导中心、各省市人力资源和社会保障局还是各级职业技能鉴定机构，它们颁发的厨师证都具有很高的权威性和有效性，只要通过正规渠道获得的厨师证，都可以放心使用，为自己的职业生涯增添一份保障。