出国工作或者学习，是否需要办理厨师证，主要取决于你的目标国家和具体的工作或学习内容，在一些国家，如美国、英国等，如果你是从事烹饪行业的工作，那么就需要办理相关的厨师证，而在一些其他国家，如澳大利亚、新西兰等，对于从事烹饪行业的外国人，可能并不需要办理厨师证。

我们来了解一下什么是厨师证，厨师证是一种职业资格证书，证明持证人具备一定的烹饪技能和知识，可以从事烹饪行业的工作，厨师证是由国家人力资源和社会保障部颁发的，分为初级、中级、高级三个等级。

如果你打算在目标国家办理厨师证，那么你需要了解该国的厨师证申请流程和要求，你需要提供相关的学历证明、工作经验证明、健康证明等材料，然后参加由该国认可的烹饪技能考试，通过考试后，你就可以获得厨师证了。

至于厨师证的费用，这主要取决于你的目标国家和具体的申请流程，厨师证的考试费用一般在几百元到几千元之间，具体费用需要根据你申请的等级和地区来确定，而在其他国家，厨师证的考试费用可能会更高，甚至可能在几千美元以上。

你还需要考虑厨师证的有效期，厨师证的有效期一般为5年，到期后需要重新申请，而在其他国家，厨师证的有效期可能会有所不同，有的可能只有1-2年，有的可能会更长。

出国是否需要办理厨师证，主要取决于你的目标国家和具体的工作或学习内容，如果你打算在目标国家从事烹饪行业的工作，那么办理厨师证是非常必要的，而如果你只是去学习烹饪，那么可能就不需要办理厨师证了，无论如何，你都需要提前了解清楚目标国家的相关规定，以便做好充分的准备。