中级厨师证是一种专业技能证书，主要用于证明持证人具备一定的烹饪技能和知识，能够在餐饮行业从事相关的工作，这个证书对于厨师来说，具有以下几个方面的作用：

1、提升就业竞争力：在求职过程中，拥有中级厨师证的求职者相对于没有证书的求职者更具优势，许多餐饮企业在招聘厨师时，会要求应聘者具备相应的厨师证书，以证明其具备一定的专业技能，拥有中级厨师证的求职者更容易找到满意的工作。

2、提高职业发展空间：在餐饮行业，晋升和加薪往往与个人的专业技能和经验密切相关，拥有中级厨师证的厨师，在职业发展过程中，更容易获得晋升的机会，从而获得更高的薪资待遇，一些高级职位，如厨师长、主厨等，通常要求具备中级或以上的厨师证书。

3、增加创业机会：拥有中级厨师证的厨师，在创业过程中，更容易获得投资者和客户的信任，因为证书可以证明其具备一定的专业技能和知识，有利于提高创业成功率，拥有中级厨师证的厨师，在创业过程中，也更容易吸引优秀的团队成员，从而提高整体团队的实力。

4、提高个人技能水平：中级厨师证的考试内容涵盖了烹饪的基本知识和技能，通过学习和考试，可以帮助厨师提高自己的烹饪技能，拓宽烹饪知识面，从而更好地为顾客提供优质的菜品。

5、增强行业认同感：中级厨师证是餐饮行业的一种专业认证，拥有该证书的厨师，在行业内具有较高的认同感，这不仅有助于提高个人的职业声誉，还可以为厨师提供更多的交流和学习机会，从而不断提升自己的专业水平。

中级厨师证对于厨师来说，具有很多实际的用途，它不仅可以提高厨师的就业竞争力，还可以帮助厨师在职业发展过程中获得更多的机会，提高个人的技能水平和行业认同感，对于热爱烹饪的厨师来说，考取中级厨师证是非常有必要的。