厨师证是由国家人力资源和社会保障部颁发的职业资格证书，这个证书是证明持证人具备一定的烹饪技能和知识，能够在餐饮服务行业从事相关工作的资格，哪个部门发证最快呢？

我们需要了解厨师证的申请流程，申请厨师证需要经过以下几个步骤：报名参加培训课程、参加理论和实践考试、通过考试后领取证书，在这个过程中，不同的部门可能会有不同的工作效率，因此发证速度也会有所不同。

1、培训学校：许多培训学校会提供厨师证的培训课程，学员在完成课程后可以直接报名参加考试，这些培训学校通常会与考试机构有合作关系，因此在报名、安排考试等方面会比较顺利，发证速度相对较快。

2、劳动保障部门：劳动保障部门是厨师证的发证单位，负责组织和管理考试工作，在一些地区，劳动保障部门会与当地的职业技术学校或培训机构合作，共同开展厨师证的培训和考试工作，这种情况下，劳动保障部门的发证速度会受到培训机构的影响，由于其直接参与考试工作，发证速度相对较快。

3、社会培训机构：除了职业技术学校和劳动保障部门外，还有一些社会培训机构也提供厨师证的培训课程，这些机构通常与多个考试机构有合作关系，学员可以根据自己的需求选择合适的考试机构，在这种情况下，社会培训机构的发证速度可能会受到考试机构的影响，由于其独立于政府部门，发证速度相对较快。

厨师证的发证速度主要取决于培训和考试机构的工作效率，在选择培训机构时，学员应该关注机构的教学质量和考试安排，以确保能够顺利获得厨师证，学员也可以向当地劳动保障部门咨询相关信息，了解不同培训机构的发证速度，以便做出合适的选择。