在拍摄厨师证初级照片时，需要注意以下几个方面：

1、选择合适的背景：拍摄厨师证照片时，应选择纯色、无纹理的背景，如白色或蓝色，避免使用花哨的背景，以免分散评审的注意力，背景应保持整洁，不要有杂物。

2、穿着得体：拍摄厨师证照片时，应穿着整洁、得体的厨师服，避免穿着休闲服装或过于花哨的衣服，注意保持厨师服的清洁，不要让衣服看起来脏兮兮的。

3、保持自然的表情：在拍摄厨师证照片时，应保持微笑、自然的表情，避免摆出过于僵硬或不自然的姿势，注意眼神要看向相机，让评审能够看到你的眼神和表情。

4、正确的姿势：拍摄厨师证照片时，应保持挺胸收腹、双手自然放在身体两侧的姿势，避免将手插在口袋里或抱臂，注意站姿要端正，不要歪歪扭扭。

5、光线充足：拍摄厨师证照片时，应确保光线充足，避免在阴暗的环境下拍摄，以免影响照片的质量，如果条件允许，可以使用自然光进行拍摄，效果会更好。

6、使用合适的尺寸：在拍摄厨师证照片时，应确保照片的尺寸符合要求，厨师证照片的尺寸为2寸，即41mm×53mm，在拍摄时，可以使用手机或相机设置好尺寸，确保照片不会过大或过小。

7、注意细节：在拍摄厨师证照片时，应注意头发、胡须等细节的处理，避免头发遮挡住脸部，胡须过长，注意保持牙齿干净、整齐，不要露出不雅的笑容。

8、拍摄多张照片：在拍摄厨师证照片时，可以拍摄多张照片，以便从中挑选出最满意的一张，也可以请朋友或家人帮忙挑选，以确保照片的质量。

在拍摄厨师证初级照片时，应注意以上几个方面，确保照片质量达到要求，为顺利通过考试做好充分的准备。