泸州厨师证的办理通常在泸州市人力资源和社会保障局或者其指定的培训机构进行，以下是详细的步骤和注意事项：

1、报名：你需要到泸州市人力资源和社会保障局或者其指定的培训机构进行报名，报名时需要携带身份证、学历证明等相关证件。

2、培训：报名成功后，你需要参加为期一段时间的厨师技能培训，培训内容通常包括食品安全知识、烹饪技术、餐饮服务管理等。

3、考试：培训结束后，你需要参加由泸州市人力资源和社会保障局组织的厨师职业技能鉴定考试，考试分为理论考试和实操考试两部分，只有通过考试才能获得厨师证。

4、领取证书：考试合格后，你可以在泸州市人力资源和社会保障局领取厨师证，证书上会注明你的姓名、性别、出生日期、证书编号、发证日期等信息。

需要注意的是，泸州厨师证的有效期通常为5年，到期后需要进行复审，复审时，你需要重新参加培训和考试，如果你在持证期间有重大违规行为，如食品安全事故等，你的证书可能会被吊销。

泸州厨师证的办理需要经过报名、培训、考试、领取证书等步骤，虽然过程可能有些繁琐，但是只要你认真参加培训，通过考试，就能获得这个证明你专业技能的证书，有了厨师证，你在找工作或者提升职位时会更有优势。

如果你想提高自己的烹饪技能，除了参加培训外，你还可以通过阅读烹饪书籍、观看烹饪视频、实践烹饪等方式进行自我提升，烹饪是一门艺术，需要不断的学习和实践才能达到炉火纯青的境地。