公共营养师考试不全是选择题，主要有两部分组成：笔试和口试。笔试部分主要考查考生的理论知识，口试部分考查考生的掌握实际营养师工作的能力和综合能力。笔试考试部分主要由多项选择题构成，考生需要根据题目提供的信息，从提供的备选答案中选出最佳答案。选择题的答案是专家组判定的，考生在答题时要根据自己的理论知识，从备选答案中选择最佳答案。口试考试部分考查考生的实际营养师工作的能力和综合能力，其中包括个人面试、案例分析、病例分析、营养报告等。个人面试是考察考生的个人背景、学习经历、工作经历、营养理论等知识；案例分析是考察考生掌握具体营养情况的能力；病例分析是考察考生掌握健康管理方面的能力；营养报告是考察考生掌握科学营养建议的能力。总之，公共营养师考试不全是选择题，考试内容包括两部分：笔试和口试，笔试部分主要由选择题构成，考生需要根据自己的理论知识，从备选答案中选择最佳答案；口试部分考查考生的实际营养师工作的能力和综合能力，包括个人面试、案例分析、病例分析、营养报告等。