三级营养师资格证是一种职业资格证书，是指持有此证书的人具备一定的营养学知识，可以在营养咨询、健康教育、营养管理等方面有较专业的能力，满足社会各界对营养服务的要求。三级营养师资格证的获得需要经过严格的考核。一般考试内容包括营养学、营养学诊断、膳食调查、膳食指导、健康教育等，考试形式分为笔试和综合考试。经过考试合格者，由中华全国营养师协会发放三级营养师资格证。获得三级营养师资格证之后，有责任在营养指导和健康教育方面，提供专业、科学、合理的营养咨询服务，指导患者正确进行饮食调查、膳食调查、组成营养评价、膳食设计等，为患者提供饮食指导、膳食指导和健康教育。三级营养师资格证也是一定程度上管理营养服务的重要手段。从政府法规要求的角度出发，营养师必须具备一定的营养学知识，以保证其专业性和准确性，以及提升政府对营养服务的监管能力。三级营养师资格证是一个职业资格证书，它既直接反映了考试者的营养学水平，也反映了考试者的专业技能。只有具备三级营养师资格证的营养师，才能够给患者提供合理、有效的营养指导和健康教育，从而达到健康的促进和预防的效果。