一、营养师培训课程内容1、营养的基本原理：营养学是研究人体与营养的关系的学科，从营养的基本原理出发，学习人体对营养的需求，以及不同营养素含量对人体健康的影响。2、营养素和营养类别：学习营养素的分类，以及每类营养素的作用，以及每类营养素的膳食摄入量，以及如何摄取正确的营养素。3、疾病的营养预防：学习疾病的营养预防，掌握疾病防治的营养知识，以及临床营养支持的正确技术。4、营养评估：学习营养评估的原理和方法，熟悉营养评估的各种指标，以及评估结果的分析和处理。5、营养治疗：学习营养治疗的基本原理，熟悉营养治疗的临床病例，以及不同疾病的营养治疗技术。6、膳食设计：学习膳食设计的原理，熟悉膳食设计的方法，以及膳食设计的应用。二、营养师培训课程的目标1、掌握营养学的基本原理，了解营养素的分类及作用，以及每类营养素的摄入量。2、掌握疾病预防及营养支持的正确技术，以及营养评估的原理和方法。3、掌握营养治疗的基本原理和临床病例，以及膳食设计的原理及方法。4、能够根据不同人群的营养需求，制定有效的营养方案，并能正确引导患者进行营养治疗。5、能够熟悉最新的营养学研究情况，以及新的营养技术的应用，为患者提供科学的营养指导。三、营养师培训课程的方法1、理论学习：通过阅读专业书籍、学术论文，以及听取专家讲座，加深对营养学的理论知识的学习。2、临床实践：通过参加临床实习，关注临床案例，掌握营养评估、膳食设计以及营养治疗的现场操作技术。3、实验室实践：通过实验室实验，学习营养营养检测仪器的使用，以及检测结果的分析，提高实验能力。4、研讨讨论：通过专业研讨会、讲座，开展研讨讨论，探讨最新的营养研究，以及营养技术的应用。