运动营养学是一门研究食物、饮料和营养素如何影响人体在运动中的表现和恢复的科学，这个领域的研究者包括运动营养师、体育科学家、医生和其他专业人士，他们的目标是帮助运动员提高表现，预防伤病，以及更好地恢复体力。
作为一名运动营养学硕士或博士，你将学习到许多关于人体在运动中如何使用和储存能量的知识，你将了解到，不同的运动类型需要不同的营养策略，长距离跑步者需要大量的碳水化合物来提供能量，而力量型运动员则需要更多的蛋白质来修复肌肉损伤。
你还将学习到，营养不仅影响运动表现，还影响恢复和整体健康，适当的水分补充可以防止脱水和热射病，而足够的蛋白质摄入可以帮助肌肉修复和增长，你还会学习到如何为运动员制定个性化的营养计划，以满足他们的特定需求。
在你的研究过程中，你可能会对一些特定的问题进行深入研究，如：运动营养对运动员的表现有什么影响？运动营养如何帮助预防和治疗运动相关的疾病？如何通过饮食和营养补充剂来提高运动员的恢复能力？
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你可能会进行实验研究，比如测试不同营养策略对运动员表现的影响，或者研究特定的营养素如何影响运动后的恢复，你也可能会进行临床试验，以评估新的营养补充剂或者饮食策略的效果。
作为一名运动营养学硕士或博士，你将有机会深入了解人体的营养需求，以及这些需求如何影响运动表现和恢复，你的工作将对运动员的健康和表现产生直接影响，同时也为公众提供了有关如何通过饮食和运动来改善健康的宝贵信息。