健康营养师是一种专业的职业，主要负责为个人或团体提供健康饮食和营养方面的建议，为了成为一名合格的健康营养师，需要学习一系列相关的课程，以下是一些主要的必修课程：
1、基础营养学：这门课程主要介绍人体对各种营养素的需求、食物中的营养素含量以及如何通过饮食满足这些需求，学生将学习到蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等基本概念，以及它们在维持生命活动中的作用。
2、食品科学：食品科学课程涉及食品的加工、储存、运输和消费等方面的知识，学生将学习到食品的化学成分、微生物学、食品加工工艺等内容，以便更好地了解食品的性质和安全性。
3、人体解剖学与生理学：这门课程主要介绍人体的结构和功能，包括骨骼、肌肉、器官系统等，学生将学习到人体的生理过程，如消化、循环、呼吸等，以便更好地理解营养在人体中的作用。
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4、营养评估与计划：这门课程主要教授如何根据个人的健康状况、生活方式和饮食习惯进行营养评估，并制定合适的营养计划，学生将学习到如何进行膳食调查、计算能量需求、制定饮食计划等技能。
5、特殊人群营养：这门课程主要关注孕妇、儿童、老年人、运动员等特殊人群的营养需求，学生将学习到这些人群的营养特点和饮食建议，以便为不同人群提供个性化的营养指导。
6、公共营养：公共营养课程涉及营养政策、营养教育、营养干预等方面的知识，学生将学习到如何通过公共卫生手段改善人们的饮食习惯，提高营养水平，预防和控制疾病。
7、食品卫生与安全：这门课程主要介绍食品安全的基本概念、食品污染的来源和危害、食品卫生法规等内容，学生将学习到如何确保食品的安全性，防止食源性疾病的发生。