不能。营养师是一种特殊的职业，需要具备一定的资质和专业知识，只有通过正规的认证机构获得认证资格，才能成为营养师。因此，如果想要成为营养师，就必须通过营养师考试，也就是认证考试。首先，考生必须提交申请，并提供相关资料，包括个人资料、专业资料等。然后，考生需要通过面试环节，以确定考生是否具备合格的资质和营养师的专业知识。如果考生通过了面试，就可以参加营养师考试，考试内容主要包括营养学、营养学研究、营养学诊断、营养学治疗和其他相关科学知识。考试合格后，考生需要提交证书，以获得营养师的资格。最后，营养师的资格也会随着时间的推移而更新。在获得营养师资格后，营养师需要定期参加相关学习和培训，以保持资格，并不断提高专业素养。总之，营养师是一种特殊的职业，只有经过正规的考试和认证，才能成为营养师。考生必须具备一定的资质和专业知识，并不断更新资格，以获得营养师资格，为人们提供有价值的营养咨询服务。