健康管理师和营养师是两个不同的职业，他们都有自己的独特技能和职责，从而使他们在健康保健领域发挥重要作用。首先，健康管理师和营养师的职责不同。健康管理师的职责是帮助客户了解，评估和改善他们的健康状况，帮助改善他们的健康行为，并对他们的健康状况进行持续的监控和评估。营养师的职责是帮助客户改善健康，通过提供有关营养和饮食方面的信息，并介绍有利于健康的饮食习惯和适当的饮食模式。其次，健康管理师和营养师的职业要求不同。健康管理师的职业要求包括拥有具有医学背景的学士学位，具备识别、评估和改善健康行为的技能，以及拥有一定的管理技能。而营养师的职业要求则包括拥有具有营养学背景的学士学位，具备营养信息收集和分析的技能，以及拥有一定的营养计划制定和指导能力。最后，健康管理师和营养师的工作环境也有所不同。健康管理师的工作环境一般包括健康保险公司、健康维护机构、健康促进计划和其他社会服务机构。而营养师的工作环境则主要包括食品加工和制造企业、养老机构、医院和其他医疗机构以及营养研究机构。总之，健康管理师和营养师是两种不同的职业，他们都扮演着重要的角色，可以帮助人们改善健康状况，为公众提供健康保健服务。