新城疫是一种由新城疫病毒引起的高度传染性疾病，主要影响家禽，尤其是鸡，这种疾病对全球的养禽业造成了巨大的经济损失，除了疫苗接种和严格的生物安全措施外，动物营养学在预防和控制新城疫方面也起着重要的作用。

营养充足的动物具有更强的免疫系统，能够更好地抵抗新城疫病毒的攻击，维生素A、C和E以及锌、硒等微量元素都是免疫系统正常运作所必需的营养素，缺乏这些营养素的动物更容易受到新城疫病毒的感染。

新城疫病毒会破坏动物的肠道健康，影响营养物质的吸收和利用，提供高质量的饲料，确保动物获得足够的蛋白质、能量和其他必需营养素，对于维持动物的健康和提高抵抗力至关重要。

一些研究表明，特定的饲料添加剂可能有助于提高动物对新城疫的抵抗力，益生菌可以通过改善肠道菌群结构，增强免疫系统的功能，从而降低新城疫的发病率，类似地，抗氧化剂如维生素E和硒也可以通过减少氧化应激，保护细胞免受病毒的侵害，提高动物的抵抗力。

虽然营养学在预防和控制新城疫方面起着重要的作用，但这并不意味着它可以替代疫苗接种和生物安全措施，相反，它应该被视为这些措施的补充，共同构建一个全面的新城疫防控策略。

新城疫动物营养学是一个复杂而重要的研究领域，需要我们进一步研究和探索，通过优化动物的营养状况，我们可以提高动物对新城疫的抵抗力，减少疾病的发生和传播，从而为养禽业的可持续发展做出贡献。