1、营养师培训基地培训项目：（1）综合营养学：涵盖健康营养、临床营养、营养学原理、营养评估及治疗等内容，帮助营养师掌握营养知识，掌握有效的营养管理技能。（2）营养评估：学习如何进行健康营养评估，以便更好地评估病人的营养状况，计算病人的营养摄入量，建立个性化的膳食方案。（3）营养治疗：学习营养治疗的相关理论和实践方法，以便制定有效的营养治疗方案，为病人提供全面的营养治疗服务。（4）膳食中毒：学习膳食中毒的病原学、检测方法及治疗护理等相关内容，以便为病人提供营养治疗服务。（5）营养管理：学习健康营养管理的理论及实践方法，以便为社会人群设计合理的膳食方案，提高社会人群的营养水平。（6）营养产品：学习营养补充品、保健品、保健饮料等营养产品的科学知识，以便分析产品的成分、提炼其有效成份，更好地了解这些产品的功效和用途。（7）营养技术：学习营养技术，如食物分析、食物营养成分分析等，以便更精确地测定膳食中的营养成分，分析食物的营养价值。（8）营养教育：学习如何通过营养教育和健康宣传，引导健康的营养行为，提高公众的营养知识水平，促进公众健康。（9）营养政策：学习国家有关营养政策，以便了解营养政策的政策思想、政策规定及执行情况，及时发现问题，提出改进建议。（10）营养咨询：学习如何与病人进行营养咨询，根据病人的营养状况，为病人制定合理的膳食方案，以便更好地改善病人的营养状况。