年营养师考试科目主要涵盖了营养学、营养管理、营养改善等内容。一、营养学：营养学是研究人体如何通过食物摄取营养，并利用营养来满足需要的学科。考试内容包括：食物营养成分及其功能、维生素、脂肪、碳水化合物、氨基酸、无机盐、微量元素及其功能、食物添加剂、食物毒素及其调控、饮食指南以及与营养相关的疾病。二、营养管理：营养管理是指临床营养师在各种疾病和健康状况下，根据个体的营养状况、饮食习惯和疾病病史，采取合理的营养措施，提高个体的营养水平的过程。考试内容包括：营养评估、临床营养支持、营养干预、营养改善、营养辅助治疗，以及与营养管理相关的药物治疗和护理。三、营养改善：营养改善是指通过改变饮食习惯、改善膳食结构，以及提高营养素摄入水平来提高个体营养水平的过程。考试内容包括：膳食结构、营养膳食调配、营养改善技术、膳食干预等。四、其他：还包括营养宣传、营养教育、营养法规政策等。总之，年营养师考试科目涵盖了营养学、营养管理、营养改善以及相关的其他知识，考生应该把握考试大纲，熟悉相关知识，有条不紊地复习，以充分备考考试。