营养学是研究食物和人体健康之间关系的科学，它主要关注的是食物中的各种营养素如何影响人体的生长、发育、健康和疾病，营养学的研究内容包括营养素的分类、功能、需求量、食物来源、代谢过程等，营养学是一门独立的学科，但它与医学有着密切的联系。

营养学与医学在很多方面有着共同的目标，它们都关注人体的健康，希望通过科学的方法和手段来预防和治疗疾病，提高人类的生活质量，营养学为医学提供了很多关于食物和健康的知识，帮助医生更好地了解疾病的发生、发展和预防，医学也为营养学提供了很多关于人体生理、病理和治疗的信息，使营养学的研究更加深入和全面。

营养学与医学在很多领域有着紧密的合作，在临床营养学领域，营养师需要与医生、护士和其他医疗人员密切合作，为病人提供个性化的营养治疗方案，这些方案通常包括饮食调整、营养补充剂的使用等，旨在帮助病人恢复健康或改善病情，营养学还可以为医学研究提供支持，例如通过临床试验来评估新的营养补充剂或治疗方法的安全性和有效性。

尽管营养学与医学有着密切的联系，但它们之间还是存在一定的区别，营养学是一门自然科学，它主要依赖于实验和观察来获取知识，而医学则是一门社会科学，它不仅需要自然科学的知识，还需要人文科学、社会科学等多方面的知识，营养学的研究范围比医学更广泛，它不仅关注人体的健康，还关注食物的生产、加工、储存和消费等方面，而医学则主要关注疾病的诊断、治疗和预防。